Kartoffeln

Kartoffeln, Süßkartoffeln und andere Knollen.

79 Lebensmittel. Am wenigsten Energie hat Bouillonkartoffeln (mit Fleischbrühe) (59 kcal pro 100 g), am meisten Kartoffelsticks (502 kcal pro 100 g). Das meiste Eiweiß: Kartoffelsouffle mit Bacon (10,3 g).

Bäckerin-Kartoffeln vegetarisch 105
Backkartoffeln mit Kräuterquark 116
Batate/Süßkartoffel, frittiert, gesalzen 300
Batate/Süßkartoffel, gebacken 152
Batate/Süßkartoffel, gebraten ohne Fett (Pfanne) 135
Batate/Süßkartoffel, gekocht 65
Batate/Süßkartoffel, roh 119
Bechamelkartoffeln 79
Berner Rösti gebraten 207
Bouillonkartoffeln (mit Fleischbrühe) 59
Bratkartoffeln gesüßt 197
Bratkartoffeln mit Ei 198
Brühkartoffeln mit Gemüsebrühe und Gemüse 73
Butterkartoffeln 106
Folienkartoffeln gebacken 90
Gemüse-Kartoffel-Brei, mit Fenchel (ohne Salz, geeignet für Beikost) 81
Gemüse-Kartoffel-Brei, mit Karotte, Kürbis (ohne Salz, geeignet für Beikost) 86
Gemüse-Kartoffel-Brei, mit Karotte, Pastinake (ohne Salz, geeignet für Beikost) 92
Gemüse-Kartoffel-Brei, mit Spinat (ohne Salz, geeignet für Beikost) 77
Gemüse-Kartoffel-Brei, mit Zucchini (ohne Salz, geeignet für Beikost) 75
Gemüse-Süßkartoffel-Brei, mit Karotte, Pastinake (ohne Salz, geeignet für Beikost) 101
Herzoginkartoffeln gebacken 128
Kartoffel 83
Kartoffel geschält, druckgedämpft 81
Kartoffel geschält, gebacken 117
Kartoffel geschält, gebraten ohne Fett (Pfanne) 115
Kartoffel geschält, gekocht 76
Kartoffel geschält, gekocht, Konserve, abgetropft 65
Kartoffel geschält, geschmort ohne Fett 80
Kartoffel ungeschält, gebacken 100
Kartoffel ungeschält, gebraten ohne Fett (Pfanne) 111
Kartoffel ungeschält, gekocht 71
Kartoffel ungeschält, roh 86
Kartoffel ungeschält, tiefgefroren 90
Kartoffel ungeschält, tiefgefroren, gebacken 114
Kartoffel-Gemüse-Kuchen 94
Kartoffelbällchen (Hefeteig mit gekochten Kartoffeln) frittiert 353
Kartoffelbratlinge mit Zwiebeln gebraten 218
Kartoffelgemüse mit Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce 79
Kartoffelgratin mit Lauch 136
Kartoffelgratin mit Spinat 136
Kartoffelhörnchen (Mürbeteig) 339
Kartoffelklöße halb und halb 105
Kartoffelklöße von gekochten Kartoffeln 137
Kartoffelklöße von rohen Kartoffeln 87
Kartoffelkroketten 246
Kartoffelkroketten aus Brandteig 264
Kartoffelkuchen (Rührmasse) 364
Kartoffeln (als Pellkartoffeln) gebraten 200
Kartoffeln geschält, roh gebraten 222
Kartoffeln mit Schale gekocht 87
Kartoffelomelett gebraten 160
Kartoffelpudding 157
Kartoffelpuffer tiefgefroren 149
Kartoffelpuffer tiefgefroren, frittiert 214
Kartoffelpuffer tiefgefroren, gebacken 171
Kartoffelpuffer tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) 179
Kartoffelpüree Instantpulver 329
Kartoffelrösti tiefgefroren 207
Kartoffelschnee 96
Kartoffelsouffle mit Bacon 174
Kartoffelsouffle mit Broccoli 135
Kartoffelsticks 502
Kartoffelteig (aus gekochten Kartoffeln) roh 112
Kümmelkartoffeln gebacken 138
Maniok/Cassava, roh 146
Ofenkartoffeln mit Zwiebeln 130
Petersilienkartoffeln 76
Pommes 123
Pommes frites 239
Pommes frites mit Ketchup 216
Pommes frites mit Mayonnaise 316
Quarkkeulchen (mit Kartoffeln) gebraten 259
Salzkartoffeln (Kartoffeln mit Salz gekocht) 75
Süßkartoffeln gedünstet (mit Fett und Salz) 124
Süßkartoffelpüree (ohne Salz, geeignet für Beikost) 122
Thüringer grüne Kartoffelklöße (mit Grieß) 113
Thüringer Klöße (Mischung aus rohen und gekochten Kartoffeln) 77
Yamswurzel roh 123

Alle Werte pro 100 g. Zum Sortieren auf eine Spaltenüberschrift klicken. Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0). Die Werte sind Richtwerte. Quellen und Lizenzen · Offene Daten.

Häufige Fragen

Welches Lebensmittel der Gruppe Kartoffeln hat die wenigsten Kalorien?

Am wenigsten Energie hat Bouillonkartoffeln (mit Fleischbrühe): etwa 59 kcal pro 100 g. Am meisten hat Kartoffelsticks (502 kcal pro 100 g); der Unterschied zwischen dem leichtesten und dem schwersten Lebensmittel beträgt rund 443 kcal pro 100 g.

Welches Lebensmittel enthält am meisten Eiweiß?

Am meisten Eiweiß hat Kartoffelsouffle mit Bacon: 10,3 g pro 100 g. Die Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) und sind Richtwerte.

Welches Lebensmittel enthält am meisten Ballaststoffe?

Am meisten Ballaststoffe hat Kartoffelpüree Instantpulver: 6,1 g pro 100 g.

Woher stammen die Nährwerte?

Alle 79 Lebensmittel dieser Gruppe basieren auf dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Jedes Lebensmittel hat eine eigene Seite mit Quellenangabe. Die Werte gelten pro 100 g.