Kartoffel ungeschält, gebraten ohne Fett (Pfanne), Kalorien und Nährwerte
Kartoffel ungeschält, gebraten ohne Fett (Pfanne) hat etwa 111 kcal pro 100 g, mit 2,7 g Eiweiß, 24 g Kohlenhydraten und 0,1 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 111 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 24 g |
| davon Zucker | 1,9 g |
| Ballaststoffe | 1,8 g |
| Fett | 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kartoffel ungeschält, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefert etwa 111 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Beilage zu vielen Gerichten.
Mit 2,7 g Eiweiß und 24 g Kohlenhydraten, davon 1,9 g Zucker, bietet sie eine ausgewogene Nährstoffzusammensetzung. Die Ballaststoffe von 1,8 g fördern die Verdauung und machen die Kartoffel zu einer sättigenden Wahl. Typische Portionen in Deutschland liegen oft bei 150 bis 200 g, was eine gute Grundlage für eine ausgewogene Ernährung darstellt.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat die gebratene Kartoffel ohne Fett?
Die gebratene Kartoffel ohne Fett hat 111 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält die gebratene Kartoffel?
Die gebratene Kartoffel enthält 2,7 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kartoffel ungeschält, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 111 | 2,7 g |
| Butterkartoffeln | 106 | 2 g |
| Kartoffelteig (aus gekochten Kartoffeln) roh | 112 | 3,8 g |
| Thüringer grüne Kartoffelklöße (mit Grieß) | 113 | 2,8 g |
| Kartoffel ungeschält, tiefgefroren, gebacken | 114 | 2,7 g |
| Kartoffel geschält, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 115 | 2,7 g |
| Backkartoffeln mit Kräuterquark | 116 | 5,2 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Kartoffeln.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)