Rotkohl gedünstet (mit Fett und Salz), Kalorien und Nährwerte
Rotkohl gedünstet (mit Fett und Salz) hat etwa 45 kcal pro 100 g, mit 1 g Eiweiß, 2,9 g Kohlenhydraten und 2,8 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 45 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 1 g |
| Kohlenhydrate | 2,9 g |
| davon Zucker | 2,8 g |
| Ballaststoffe | 1,5 g |
| Fett | 2,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
Rotkohl gedünstet (mit Fett und Salz) liefert etwa 45 kcal pro 100 g und ist eine schmackhafte Beilage, die häufig in der deutschen Küche verwendet wird. Mit einem hohen Gehalt an Ballaststoffen von 1,5 g pro 100 g unterstützt er die Verdauung und sorgt für ein angenehmes Sättigungsgefühl.
Die Kombination aus 2,9 g Kohlenhydraten, davon 2,8 g Zucker, und 2,8 g Fett, von denen lediglich 0,2 g gesättigte Fettsäuren sind, macht ihn zu einer kalorienbewussten Wahl. Typische Portionen liegen bei etwa 150 g, ideal zu Fleischgerichten oder als Bestandteil von Salaten.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Rotkohl gedünstet (mit Fett und Salz)?
Rotkohl gedünstet (mit Fett und Salz) hat 45 kcal pro 100 g.
Welche Nährstoffe sind in Rotkohl gedünstet enthalten?
In 100 g Rotkohl gedünstet findest du 1 g Eiweiß, 2,9 g Kohlenhydrate und 2,8 g Fett.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Rotkohl gedünstet (mit Fett und Salz) | 45 | 1 g |
| Pfefferschote rot, gedünstet | 44 | 2 g |
| Pfefferschote grün, gedünstet | 44 | 2,2 g |
| Senfgurke gesäuert, abgetropft | 44 | 1,1 g |
| Karotten/Möhren, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß | 45 | 0,8 g |
| Chinakohl gedünstet (mit Fett und Salz) | 46 | 1,4 g |
| Auberginen gedünstet (mit Fett und Salz) | 46 | 0,7 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Saucen und Gewürze.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)