Rosenkohl gedünstet (mit Fett und Salz), Kalorien und Nährwerte
Rosenkohl gedünstet (mit Fett und Salz) hat etwa 64 kcal pro 100 g, mit 3,4 g Eiweiß, 1,9 g Kohlenhydraten und 4 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 64 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 1,9 g |
| davon Zucker | 1,4 g |
| Ballaststoffe | 3,2 g |
| Fett | 4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
Rosenkohl gedünstet (mit Fett und Salz) liefert etwa 64 kcal pro 100 g und ist eine schmackhafte Beilage, die sich gut in eine ausgewogene Ernährung integrieren lässt.
Mit 3,4 g Eiweiß und 3,2 g Ballaststoffen pro 100 g bietet Rosenkohl eine gute Nährstoffbasis. Er enthält zudem 1,9 g Kohlenhydrate, wovon 1,4 g Zucker sind. Der Fettgehalt liegt bei 4 g, davon 0,3 g gesättigte Fettsäuren. Typische Portionen in Deutschland liegen oft bei 150 bis 200 g, was ihn zu einer nährstoffreichen Wahl für viele Gerichte macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Rosenkohl gedünstet?
Rosenkohl gedünstet (mit Fett und Salz) hat 64 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Rosenkohl gedünstet?
Rosenkohl gedünstet enthält 3,4 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Rosenkohl gedünstet (mit Fett und Salz) | 64 | 3,4 g |
| Mangold gedünstet (mit Fett und Salz) | 62 | 1,9 g |
| Lauch/Porree, gedünstet, mit Bechamelsauce | 62 | 2,4 g |
| Zwiebelsauce von heller/weißer Grundsauce | 63 | 0,9 g |
| Sojasauce/Sojasoße | 66 | 6,3 g |
| Zwiebeln gedünstet (mit Fett und Salz) | 66 | 1 g |
| Teufelssauce von dunkler/brauner Grundsauce | 66 | 1 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Saucen und Gewürze.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)