Pilzsauce von dunkler/brauner Grundsauce, Kalorien und Nährwerte
Pilzsauce von dunkler/brauner Grundsauce hat etwa 75 kcal pro 100 g, mit 1,8 g Eiweiß, 5,3 g Kohlenhydraten und 4,8 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 75 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 5,3 g |
| davon Zucker | 0,2 g |
| Ballaststoffe | 1,7 g |
| Fett | 4,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
Pilzsauce von dunkler/brauner Grundsauce liefert etwa 75 kcal pro 100 g und ist eine schmackhafte Ergänzung zu vielen Gerichten. Sie besteht aus einer Kombination von Wasser, Pilzen und Gewürzen, die ihr einen intensiven Geschmack verleihen. Mit 1,8 g Eiweiß und 5,3 g Kohlenhydraten, davon 0,2 g Zucker, ist sie eine relativ kalorienarme Sauce, die sich gut für die Verfeinerung von Fleisch- und Gemüsegerichten eignet.
Die Sauce enthält zudem 4,8 g Fett, von denen 0,4 g gesättigte Fettsäuren sind. Mit 1,7 g Ballaststoffen kann sie auch zur täglichen Ballaststoffaufnahme beitragen. Eine typische Portion in Deutschland beträgt etwa 50-100 g, je nach Gericht und Vorliebe.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Pilzsauce von dunkler/brauner Grundsauce?
Pilzsauce von dunkler/brauner Grundsauce hat 75 kcal pro 100 g.
Wie viel Fett enthält Pilzsauce von dunkler/brauner Grundsauce?
Pilzsauce von dunkler/brauner Grundsauce enthält 4,8 g Fett pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Pilzsauce von dunkler/brauner Grundsauce | 75 | 1,8 g |
| Senfsauce von heller/weißer Grundsauce | 75 | 1,1 g |
| Senfsauce von dunkler/brauner Grundsauce | 75 | 1,3 g |
| Blumenkohl gedünstet (mit Fett und Salz) | 75 | 2 g |
| Paprikasauce von dunkler/brauner Grundsauce | 75 | 1,1 g |
| Rotweinsauce süß | 76 | 0 g |
| Wurzelpetersilie roh | 76 | 2,9 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Saucen und Gewürze.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)