Blumenkohl gedünstet (mit Fett und Salz), Kalorien und Nährwerte
Blumenkohl gedünstet (mit Fett und Salz) hat etwa 75 kcal pro 100 g, mit 2 g Eiweiß, 4,4 g Kohlenhydraten und 5,3 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 75 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 2 g |
| Kohlenhydrate | 4,4 g |
| davon Zucker | 1,8 g |
| Ballaststoffe | 2,3 g |
| Fett | 5,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
Blumenkohl gedünstet (mit Fett und Salz) liefert etwa 75 kcal pro 100 g und ist eine kalorienarme Beilage, die sich gut in eine ausgewogene Ernährung integrieren lässt.
Mit 2 g Eiweiß, 4,4 g Kohlenhydraten und 5,3 g Fett pro 100 g ist Blumenkohl eine vielseitige Zutat, die sich hervorragend für verschiedene Gerichte eignet. Durch den Gehalt an Ballaststoffen (2,3 g) fördert er die Verdauung und sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. In Deutschland wird oft eine Portion von etwa 200 g als Beilage zu Fleisch oder Fisch serviert.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Blumenkohl gedünstet (mit Fett und Salz)?
Blumenkohl gedünstet (mit Fett und Salz) hat 75 kcal pro 100 g.
Wie viel Fett enthält Blumenkohl gedünstet (mit Fett und Salz)?
Blumenkohl gedünstet (mit Fett und Salz) enthält 5,3 g Fett pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Blumenkohl gedünstet (mit Fett und Salz) | 75 | 2 g |
| Senfsauce von heller/weißer Grundsauce | 75 | 1,1 g |
| Senfsauce von dunkler/brauner Grundsauce | 75 | 1,3 g |
| Pilzsauce von dunkler/brauner Grundsauce | 75 | 1,8 g |
| Paprikasauce von dunkler/brauner Grundsauce | 75 | 1,1 g |
| Rotweinsauce süß | 76 | 0 g |
| Wurzelpetersilie roh | 76 | 2,9 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Saucen und Gewürze.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)