Pfeffersauce von dunkler/brauner Grundsauce, Kalorien und Nährwerte
Pfeffersauce von dunkler/brauner Grundsauce hat etwa 74 kcal pro 100 g, mit 1,2 g Eiweiß, 5,8 g Kohlenhydraten und 5 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 74 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 5,8 g |
| davon Zucker | 0,7 g |
| Ballaststoffe | 0,6 g |
| Fett | 5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
Pfeffersauce von dunkler/brauner Grundsauce liefert etwa 74 kcal pro 100 g und ist eine beliebte Wahl zur Verfeinerung von Fleischgerichten. Mit einem Fettgehalt von 5 g, davon 0,4 g gesättigte Fettsäuren, bringt sie eine cremige Konsistenz mit, die viele Gerichte aufwertet. Die Sauce enthält zudem 1,2 g Eiweiß und 5,8 g Kohlenhydrate, wobei der Zuckergehalt bei 0,7 g liegt.
In Deutschland wird Pfeffersauce häufig zu Steak, Braten oder als Dip verwendet. Eine typische Portion beträgt etwa 30 g, was die Kalorienaufnahme auf rund 22 kcal reduziert. Die Sauce ist eine geschmackvolle Ergänzung und eignet sich hervorragend für Grillabende oder festliche Menüs.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Pfeffersauce von dunkler/brauner Grundsauce?
Pfeffersauce von dunkler/brauner Grundsauce hat 74 kcal pro 100 g.
Was sind die Hauptbestandteile von Pfeffersauce?
Die Hauptbestandteile von Pfeffersauce sind Fett, Eiweiß und Kohlenhydrate, mit einem Fettgehalt von 5 g pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Pfeffersauce von dunkler/brauner Grundsauce | 74 | 1,2 g |
| Okra gedünstet (mit Fett und Salz) | 74 | 1,9 g |
| Fenchel gekocht (mit Fett und Salz) | 74 | 1,3 g |
| Kürbis gebacken, in Paprikasauce von Bechamelsauce | 74 | 1,6 g |
| Senfsauce von heller/weißer Grundsauce | 75 | 1,1 g |
| Senfsauce von dunkler/brauner Grundsauce | 75 | 1,3 g |
| Pilzsauce von dunkler/brauner Grundsauce | 75 | 1,8 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Saucen und Gewürze.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)