Pfeffer schwarz, getrocknet, Kalorien und Nährwerte
Pfeffer schwarz, getrocknet hat etwa 304 kcal pro 100 g, mit 10,9 g Eiweiß, 46,1 g Kohlenhydraten und 2,8 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 304 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 10,9 g |
| Kohlenhydrate | 46,1 g |
| davon Zucker | 0,7 g |
| Ballaststoffe | 25,5 g |
| Fett | 2,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 g |
Pfeffer schwarz, getrocknet liefert etwa 304 kcal pro 100 g und ist ein beliebtes Gewürz in der Küche. Er zeichnet sich durch seinen intensiven Geschmack aus und wird häufig in Saucen, Marinaden und Fleischgerichten verwendet.
Mit 10,9 g Eiweiß und 25,5 g Ballaststoffen pro 100 g ist Pfeffer nicht nur ein geschmacklicher, sondern auch ein ernährungsphysiologischer Mehrwert. Er enthält 46,1 g Kohlenhydrate, davon 0,7 g Zucker, sowie 2,8 g Fett, von denen 0,8 g gesättigte Fettsäuren sind. Eine typische Portion in Deutschland liegt bei etwa 1–2 g, was bedeutet, dass du mit Pfeffer nicht nur deine Speisen würzen, sondern auch deinen Nährstoffbedarf unterstützen kannst.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Pfeffer schwarz, getrocknet?
Pfeffer schwarz, getrocknet hat 304 kcal pro 100 g.
Welche Nährstoffe sind in Pfeffer schwarz enthalten?
Pfeffer schwarz enthält 10,9 g Eiweiß, 46,1 g Kohlenhydrate und 2,8 g Fett pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Pfeffer schwarz, getrocknet | 304 | 10,9 g |
| Vanillesahneeis | 292 | 3,6 g |
| Vollkornhefeteig süß gebacken | 317 | 9,8 g |
| Wiener Hörnchen (Hefeteig) | 318 | 7,6 g |
| Russische Sauce/Tomatenmayonnaise | 320 | 5,8 g |
| Hefeteig (einfacher) gebacken | 322 | 8,7 g |
| Bratensoße Instantpulver | 324 | 7,7 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Saucen und Gewürze.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)