Kohlrabi gedünstet, mit Grundsauce hell/weiß, Kalorien und Nährwerte
Kohlrabi gedünstet, mit Grundsauce hell/weiß hat etwa 72 kcal pro 100 g, mit 1,4 g Eiweiß, 3,5 g Kohlenhydraten und 5,6 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 72 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 3,5 g |
| davon Zucker | 2,2 g |
| Ballaststoffe | 0,9 g |
| Fett | 5,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,4 g |
Kohlrabi gedünstet, mit Grundsauce hell/weiß liefert etwa 72 kcal pro 100 g und ist eine schmackhafte Beilage zu vielen Gerichten. Er zeichnet sich durch einen niedrigen Gehalt an Kohlenhydraten mit 3,5 g pro 100 g aus, von denen 2,2 g Zucker sind. Zudem enthält er 1,4 g Eiweiß und 5,6 g Fett, wobei 1,4 g gesättigte Fettsäuren sind.
Die Kombination aus Kohlrabi und einer hellen Grundsauce macht dieses Gericht zu einer beliebten Wahl in der deutschen Küche. Eine typische Portion liegt bei etwa 200 g, was eine nahrhafte Ergänzung zu Fleisch- oder Fischgerichten darstellt. Mit 0,9 g Ballaststoffen pro 100 g trägt es auch zur täglichen Ballaststoffaufnahme bei.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kohlrabi gedünstet, mit Grundsauce hell/weiß?
Kohlrabi gedünstet, mit Grundsauce hell/weiß hat 72 kcal pro 100 g.
Welche Nährstoffe sind in Kohlrabi gedünstet enthalten?
In 100 g Kohlrabi gedünstet sind 1,4 g Eiweiß, 3,5 g Kohlenhydrate und 5,6 g Fett enthalten.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kohlrabi gedünstet, mit Grundsauce hell/weiß | 72 | 1,4 g |
| Spargel gekocht (mit Fett und Salz) | 72 | 2 g |
| Pilzsauce von heller/weißer Grundsauce | 72 | 1,7 g |
| Topinambur gedünstet (mit Fett und Salz) | 72 | 1,6 g |
| Robertsauce von dunkler/brauner Grundsauce | 72 | 1 g |
| Sardellensauce von heller/weißer Grundsauce | 72 | 2,5 g |
| Champignonsauce von dunkler/brauner Grundsauce | 72 | 1,7 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Saucen und Gewürze.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)