Kapernsauce von heller/weißer Grundsauce, Kalorien und Nährwerte
Kapernsauce von heller/weißer Grundsauce hat etwa 82 kcal pro 100 g, mit 1,4 g Eiweiß, 3,4 g Kohlenhydraten und 6,9 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 82 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 3,4 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Ballaststoffe | 0,3 g |
| Fett | 6,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,8 g |
Kapernsauce von heller/weißer Grundsauce liefert etwa 82 kcal pro 100 g und ist eine schmackhafte Ergänzung für viele Gerichte. Sie enthält 1,4 g Eiweiß und 3,4 g Kohlenhydrate, davon 0,8 g Zucker. Mit 6,9 g Fett, von denen 3,8 g gesättigte Fettsäuren sind, eignet sie sich gut als würzige Beigabe zu Fisch- und Fleischgerichten.
In Deutschland wird Kapernsauce häufig in der mediterranen Küche verwendet. Eine typische Portion liegt bei etwa 20 bis 30 g, was die Kalorienaufnahme nicht übermäßig erhöht und dennoch für einen intensiven Geschmack sorgt. Die Sauce kann auch in Salaten oder als Dip verwendet werden.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kapernsauce von heller/weißer Grundsauce?
Kapernsauce von heller/weißer Grundsauce hat 82 kcal pro 100 g.
Was sind die Nährwerte von Kapernsauce?
Die Nährwerte pro 100 g sind: Eiweiß 1,4 g, Kohlenhydrate 3,4 g, Fett 6,9 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kapernsauce von heller/weißer Grundsauce | 82 | 1,4 g |
| Kohlrabi gedünstet (mit Fett und Salz) | 80 | 1,7 g |
| Kürbis gebacken, in Tomatensauce (aus Tomatenmark) | 80 | 1 g |
| Kohlrabi gedünstet (mit Fett und Salz) mit Petersilie | 80 | 1,7 g |
| Broccoli gedünstet (mit Fett und Salz) | 82 | 3,7 g |
| Schleie gedünstet, mit Senfsauce von heller/weißer Grundsauce | 82 | 11,3 g |
| Zucchini-Auberginensauce von heller/weißer Grundsauce | 84 | 0,8 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Saucen und Gewürze.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)