Kalbsschulter gedünstet, mit Sahnesauce, Kalorien und Nährwerte
Kalbsschulter gedünstet, mit Sahnesauce hat etwa 142 kcal pro 100 g, mit 16,3 g Eiweiß, 2,3 g Kohlenhydraten und 7,4 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 142 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 16,3 g |
| Kohlenhydrate | 2,3 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 0,3 g |
| Fett | 7,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,3 g |
Kalbsschulter gedünstet, mit Sahnesauce liefert etwa 142 kcal pro 100 g und ist eine schmackhafte Option für Fleischliebhaber. Mit einem hohen Eiweißgehalt von 16,3 g pro 100 g eignet sich dieses Gericht gut als proteinreiche Mahlzeit, die dich sättigt und gleichzeitig Energie liefert.
Die Kalbsschulter enthält zudem 7,4 g Fett, wovon 1,3 g gesättigte Fettsäuren sind. Mit nur 2,3 g Kohlenhydraten, davon 0,4 g Zucker, ist sie eine gute Wahl für eine ausgewogene Ernährung. Typische Portionen in Deutschland liegen oft bei 150 bis 200 g, was eine herzliche Hauptspeise für ein gemütliches Essen darstellt.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kalbsschulter gedünstet, mit Sahnesauce?
Kalbsschulter gedünstet, mit Sahnesauce hat 142 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Kalbsschulter gedünstet, mit Sahnesauce?
Kalbsschulter gedünstet, mit Sahnesauce enthält 16,3 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kalbsschulter gedünstet, mit Sahnesauce | 142 | 16,3 g |
| Kalbskotelett gebraten, mit Sahnesauce | 140 | 19,8 g |
| Sahnejoghurt mind. 10 % Fett, mit Vanillezubereitung, gesüßt | 140 | 2,7 g |
| Speisequarkzubereitung mind. 40 % Fett i. Tr., mit Fruchtzubereitung, gesüßt | 140 | 6,3 g |
| Porridge gesüßt, mit Milch 3,5 % Fett | 141 | 6,1 g |
| Hirsebrei gesüßt, mit Milch 3,5 % Fett | 143 | 5,9 g |
| Müsli ungesüßt, mit Milch 3,5 % Fett und Fruchtmischung | 143 | 5,5 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Milchprodukte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)