Kidneybohne reif, gekocht, Kalorien und Nährwerte
Kidneybohne reif, gekocht hat etwa 129 kcal pro 100 g, mit 8,6 g Eiweiß, 15,2 g Kohlenhydraten und 1 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 129 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 8,6 g |
| Kohlenhydrate | 15,2 g |
| davon Zucker | 0,9 g |
| Ballaststoffe | 11,1 g |
| Fett | 1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Kidneybohne reif, gekocht liefert etwa 129 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Quelle für pflanzliches Eiweiß. Mit 8,6 g Eiweiß pro 100 g eignet sie sich ideal für Vegetarier und Veganer, die ihren Proteinbedarf decken möchten. Zudem enthält sie 15,2 g Kohlenhydrate, von denen lediglich 0,9 g Zucker sind, was sie zu einer gesunden Wahl macht.
Die Kidneybohne ist reich an Ballaststoffen (11,1 g), die die Verdauung unterstützen können. Sie hat einen geringen Fettgehalt von nur 1 g und enthält davon lediglich 0,1 g gesättigte Fettsäuren. In Deutschland wird sie häufig in Eintöpfen, Salaten oder als Beilage zu Reis serviert.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat eine Kidneybohne reif, gekocht?
Eine Kidneybohne reif, gekocht hat etwa 129 kcal pro 100 g.
Was sind die Nährwerte von Kidneybohnen?
Pro 100 g enthalten Kidneybohnen 8,6 g Eiweiß, 15,2 g Kohlenhydrate und 11,1 g Ballaststoffe.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kidneybohne reif, gekocht | 129 | 8,6 g |
| Kidneybohne reif, Konserve, abgetropft | 128 | 8,5 g |
| Kichererbsen gekocht (mit Fett und Salz) | 128 | 6 g |
| Kidneybohnen gedünstet | 129 | 6,8 g |
| Gartenbohne reif, Konserve, abgetropft | 130 | 9 g |
| Gartenbohne reif, gekocht | 131 | 9,1 g |
| Kichererbse reif, Konserve, abgetropft | 136 | 7,5 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Hülsenfrüchte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)