Kichererbse reif, Konserve, abgetropft, Kalorien und Nährwerte

Kichererbse reif, Konserve, abgetropft liefert etwa 136 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende pflanzliche Eiweißquelle. Mit 7,5 g Eiweiß pro 100 g eignet sie sich ideal für vegetarische und vegane Gerichte. Zudem enthält sie 15,5 g Kohlenhydrate, wovon nur 1,2 g Zucker sind, und bietet mit 9,8 g Ballaststoffen eine gute Unterstützung für die Verdauung.

In Deutschland werden Kichererbsen häufig in Salaten, Eintöpfen oder als Zutat für Hummus verwendet. Eine typische Portion liegt bei etwa 150 g, was eine sättigende Beilage oder Hauptspeise darstellt. Der Fettgehalt von 2,7 g, davon 0,4 g gesättigte Fettsäuren, macht sie zu einer gesunden Wahl für eine ausgewogene Ernährung.