Weizenglutenfertigmischung, Trockenprodukt, Kalorien und Nährwerte
Weizenglutenfertigmischung, Trockenprodukt hat etwa 404 kcal pro 100 g, mit 72,7 g Eiweiß, 14,3 g Kohlenhydraten und 5,6 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 404 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 72,7 g |
| Kohlenhydrate | 14,3 g |
| davon Zucker | 14,3 g |
| Ballaststoffe | 2,4 g |
| Fett | 5,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
Weizenglutenfertigmischung, Trockenprodukt liefert etwa 404 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Zutat, die sich ideal für die Zubereitung von vegetarischen und veganen Gerichten eignet.
Mit einem Eiweißgehalt von 72,7 g pro 100 g ist es besonders beliebt bei Sportlern und Menschen, die ihren Proteinbedarf erhöhen möchten. Die Mischung enthält zudem 14,3 g Kohlenhydrate, davon 14,3 g Zucker, und 5,6 g Fett, wovon 0,5 g gesättigte Fettsäuren sind.
In Deutschland wird Weizenglutenfertigmischung häufig in der Herstellung von Seitan verwendet, einer beliebten Fleischalternative. Eine typische Portion liegt bei etwa 100 g, was es zu einer wertvollen Zutat in vielen Rezepten macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Weizenglutenfertigmischung?
Weizenglutenfertigmischung hat 404 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Weizenglutenfertigmischung?
Weizenglutenfertigmischung enthält 72,7 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Weizenglutenfertigmischung, Trockenprodukt | 404 | 72,7 g |
| Semmelknödel getrocknet | 390 | 17,4 g |
| Amaranth gepufft, ungesüßt | 393 | 13,2 g |
| Knuspermüslimischung mit Trockenfrüchten, gesüßt | 410 | 7,9 g |
| Knuspermüslimischung mit Trockenfrüchten, gesüßt, angereichert mit Vitaminen und Mineralstoffen | 410 | 7,9 g |
| Knuspermüsli (Granola) gesüßt, gebacken | 416 | 12,3 g |
| Knuspermüslimischung, klassisch, gesüßt | 421 | 9 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Getreideprodukte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)