Schwein Lunge, roh, Kalorien und Nährwerte
Schwein Lunge, roh hat etwa 114 kcal pro 100 g, mit 13,5 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 6,7 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 114 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 13,5 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 6,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,1 g |
Schwein Lunge, roh liefert etwa 114 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Zutat. Mit 13,5 g Eiweiß pro 100 g ist es besonders für Menschen interessant, die ihren Eiweißbedarf erhöhen möchten. Das Lebensmittel enthält zudem 6,7 g Fett, wovon 2,1 g gesättigte Fettsäuren sind.
In der deutschen Küche wird Schwein Lunge häufig in speziellen Gerichten verwendet. Es eignet sich gut für Eintöpfe oder als Zutat in traditionellen Rezepten. Eine typische Portion könnte etwa 150 g betragen, was die Nährstoffaufnahme entsprechend erhöht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Schwein Lunge, roh?
Schwein Lunge, roh hat 114 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Schwein Lunge, roh?
Schwein Lunge, roh enthält 13,5 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Schwein Lunge, roh | 114 | 13,5 g |
| Schwein Niere, geschmort ohne Fett | 113 | 19,9 g |
| Makrele im eigenen Saft, Konserve, abgetropft | 114 | 13,8 g |
| Polenta (Maisgrieß mit Wasser, Fett und Salz) gekocht | 114 | 1,7 g |
| Polenta (Maisbrei mit Wasser, Rapsöl und Salz) gekocht | 114 | 1,7 g |
| Schwein Lachsbraten, roh | 115 | 23,6 g |
| Schwein Kotelett (Rücken/caudal) roh | 115 | 23,6 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Getränke.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)