Polenta (Maisbrei mit Wasser, Rapsöl und Salz) gekocht, Kalorien und Nährwerte
Polenta (Maisbrei mit Wasser, Rapsöl und Salz) gekocht hat etwa 114 kcal pro 100 g, mit 1,7 g Eiweiß, 12,4 g Kohlenhydraten und 6 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 114 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 12,4 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Ballaststoffe | 1,9 g |
| Fett | 6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
Polenta (Maisbrei mit Wasser, Rapsöl und Salz) gekocht liefert etwa 114 kcal pro 100 g und ist eine schmackhafte Beilage oder Hauptspeise. Sie hat einen relativ hohen Fettgehalt von 6 g, wobei nur 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren sind. Die Kohlenhydrate betragen 12,4 g, wovon lediglich 0,3 g Zucker sind. Zudem enthält Polenta 1,9 g Ballaststoffe, die zur Verdauung beitragen können.
In Deutschland wird Polenta oft als Beilage zu Fleisch- oder Gemüsegerichten serviert. Eine typische Portion liegt bei etwa 150 g, was sie zu einer sättigenden und nahrhaften Wahl macht. Durch ihre neutrale Geschmacksnote lässt sich Polenta vielseitig variieren und anpassen.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Polenta?
Polenta (Maisbrei mit Wasser, Rapsöl und Salz) gekocht hat 114 kcal pro 100 g.
Wie viel Fett enthält Polenta?
Polenta enthält 6 g Fett pro 100 g, davon sind 0,5 g gesättigte Fettsäuren.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Polenta (Maisbrei mit Wasser, Rapsöl und Salz) gekocht | 114 | 1,7 g |
| Schwein Niere, geschmort ohne Fett | 113 | 19,9 g |
| Schwein Lunge, roh | 114 | 13,5 g |
| Makrele im eigenen Saft, Konserve, abgetropft | 114 | 13,8 g |
| Polenta (Maisgrieß mit Wasser, Fett und Salz) gekocht | 114 | 1,7 g |
| Schwein Lachsbraten, roh | 115 | 23,6 g |
| Schwein Kotelett (Rücken/caudal) roh | 115 | 23,6 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Getränke.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)