Polenta (Maisgrieß mit Wasser, Fett und Salz) gekocht, Kalorien und Nährwerte
Polenta (Maisgrieß mit Wasser, Fett und Salz) gekocht hat etwa 114 kcal pro 100 g, mit 1,7 g Eiweiß, 12,4 g Kohlenhydraten und 6 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 114 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 12,4 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Ballaststoffe | 1,9 g |
| Fett | 6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
Polenta (Maisgrieß mit Wasser, Fett und Salz) gekocht liefert etwa 114 kcal pro 100 g und ist eine vielseitige Beilage in der Küche. Mit 1,7 g Eiweiß und 12,4 g Kohlenhydraten, davon 0,3 g Zucker, ist sie besonders für eine ausgewogene Ernährung geeignet. Die 6 g Fett, davon 0,7 g gesättigte Fettsäuren, machen Polenta zu einer sättigenden Option, die sich gut in verschiedene Gerichte integrieren lässt.
In Deutschland wird Polenta häufig als Beilage zu Fleisch- oder Gemüsegerichten serviert. Eine typische Portion liegt bei etwa 150 g, was sie zu einer nahrhaften Wahl für Mittag- oder Abendessen macht. Zudem enthält sie 1,9 g Ballaststoffe, die zur Verdauung beitragen können.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Polenta?
Polenta hat etwa 114 kcal pro 100 g.
Was sind die Nährwerte von Polenta?
Die Nährwerte pro 100 g Polenta sind: 1,7 g Eiweiß, 12,4 g Kohlenhydrate, 6 g Fett.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Polenta (Maisgrieß mit Wasser, Fett und Salz) gekocht | 114 | 1,7 g |
| Schwein Niere, geschmort ohne Fett | 113 | 19,9 g |
| Schwein Lunge, roh | 114 | 13,5 g |
| Makrele im eigenen Saft, Konserve, abgetropft | 114 | 13,8 g |
| Polenta (Maisbrei mit Wasser, Rapsöl und Salz) gekocht | 114 | 1,7 g |
| Schwein Lachsbraten, roh | 115 | 23,6 g |
| Schwein Kotelett (Rücken/caudal) roh | 115 | 23,6 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Getränke.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)