Schwein Fettwamme, ohne Schwarten, geringer Magerfleischanteil (S XI) roh, Kalorien und Nährwerte
Schwein Fettwamme, ohne Schwarten, geringer Magerfleischanteil (S XI) roh hat etwa 645 kcal pro 100 g, mit 6,3 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 68,8 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 645 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 6,3 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 68,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 28,5 g |
Schwein Fettwamme, ohne Schwarten, geringer Magerfleischanteil (S XI) roh liefert etwa 645 kcal pro 100 g und ist damit ein sehr energiedichtes Lebensmittel. Es enthält 68,8 g Fett, wovon 28,5 g gesättigte Fettsäuren sind. Aufgrund des hohen Fettgehalts eignet sich die Fettwamme vor allem zur Zubereitung von herzhaften Gerichten und als Zutat in verschiedenen Rezepten.
In Deutschland wird Schwein Fettwamme häufig in der traditionellen Küche verwendet, beispielsweise in Eintöpfen oder als Brotbelag. Eine typische Portion kann je nach Zubereitung variieren, jedoch sind 100 g eine gängige Maßangabe. Beachte, dass der hohe Fettanteil in der Ernährung berücksichtigt werden sollte.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Schwein Fettwamme?
Schwein Fettwamme hat 645 kcal pro 100 g.
Wie viel Fett enthält Schwein Fettwamme?
Schwein Fettwamme enthält 68,8 g Fett pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Schwein Fettwamme, ohne Schwarten, geringer Magerfleischanteil (S XI) roh | 645 | 6,3 g |
| Schwein Wamme, mittelfett, ohne Schwartenzug (S X) roh | 489 | 11,4 g |
| Schwein Speck, ohne Schwartenzug (S VII) roh | 660 | 6,9 g |
| Schwein Fettabschnitte, geringer Schwartenzug, sehr geringer Magerfleischanteil (S IX) roh | 661 | 7,7 g |
| Kakaomasse | 672 | 9,6 g |
| Schwein Speck (Rückenspeck) Rohpökelware, geräuchert | 699 | 4,1 g |
| Schwein Rückenspeck, kernig, ohne Schwartenzug (S VIII) roh | 746 | 4,4 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Getränke.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)