Kalb Bug/Schulter, gebraten ohne Fett (Ofen), Kalorien und Nährwerte
Kalb Bug/Schulter, gebraten ohne Fett (Ofen) hat etwa 120 kcal pro 100 g, mit 27,5 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 1,1 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 120 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 27,5 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 1,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
Kalb Bug/Schulter, gebraten ohne Fett (Ofen) liefert etwa 120 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Proteinquelle. Mit einem hohen Eiweißgehalt von 27,5 g pro 100 g eignet sich dieses Fleisch besonders gut für Muskelaufbau und -erhalt. Der Fettgehalt ist mit 1,1 g relativ gering, was es zu einer guten Wahl für eine fettbewusste Ernährung macht.
In Deutschland wird Kalbfleisch oft in Form von Schnitzeln oder Braten serviert. Eine typische Portion liegt bei etwa 150-200 g, was eine ausgewogene Mahlzeit darstellt. Mit 0 g Kohlenhydraten ist es ideal für kohlenhydratarme Diäten.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kalb Bug/Schulter, gebraten ohne Fett?
Kalb Bug/Schulter, gebraten ohne Fett hat 120 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Kalb Bug/Schulter?
Kalb Bug/Schulter enthält 27,5 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kalb Bug/Schulter, gebraten ohne Fett (Ofen) | 120 | 27,5 g |
| Schweinefilet geschmort, mit Sauce | 120 | 13,8 g |
| Fleischspieße (Kalb- und Schweinefleisch) gegrillt | 120 | 12,7 g |
| Kalb Bratenfleisch (Bug) gebraten ohne Fett (Ofen) | 120 | 27,5 g |
| Kalb Bug/Schulter, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) | 120 | 27,5 g |
| Kalb Bratenfleisch (Bug) tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) | 120 | 27,5 g |
| Schaf Rücken, roh | 120 | 21,6 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)