Kalb Brust, Rohpökelware, Kalorien und Nährwerte
Kalb Brust, Rohpökelware hat etwa 186 kcal pro 100 g, mit 17,3 g Eiweiß, 0,5 g Kohlenhydraten und 12,7 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 186 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 17,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 12,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,3 g |
Kalb Brust, Rohpökelware liefert etwa 186 kcal pro 100 g und ist eine schmackhafte Fleischsorte, die sich gut für verschiedene Gerichte eignet. Mit 17,3 g Eiweiß pro 100 g ist sie eine wertvolle Proteinquelle, die sich besonders für Fleischliebhaber eignet. Der Fettgehalt liegt bei 12,7 g, wovon 5,3 g gesättigte Fettsäuren sind.
In Deutschland wird Kalb Brust häufig in der Küche verwendet, sei es für Eintöpfe, als Braten oder in der Pfanne. Die geringe Menge an Kohlenhydraten (0,5 g) macht sie auch für kohlenhydratarme Ernährungsweisen interessant. Eine typische Portion liegt oft bei 150 bis 200 g, was eine ausgewogene Mahlzeit ergibt.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kalb Brust, Rohpökelware?
Kalb Brust, Rohpökelware hat 186 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Kalb Brust, Rohpökelware?
Kalb Brust, Rohpökelware enthält 17,3 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kalb Brust, Rohpökelware | 186 | 17,3 g |
| Schweinefilet gedünstet | 186 | 23,4 g |
| Hähnchenbrustfilet paniert, gebraten | 186 | 20,9 g |
| Hähnchen ganz, entbeint, mit Haut, roh | 186 | 18,4 g |
| Rind Hals/Kamm/Nacken, geschmort ohne Fett | 186 | 25,9 g |
| Hähnchen ganz, entbeint, mit Haut, tiefgefroren | 186 | 18,4 g |
| Gans Fleisch, ohne Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 186 | 35,1 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)