Dorschleber gebraten ohne Fett (Pfanne), Kalorien und Nährwerte
Dorschleber gebraten ohne Fett (Pfanne) hat etwa 651 kcal pro 100 g, mit 5,2 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 70 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 651 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 5,2 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 70 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13 g |
Dorschleber gebraten ohne Fett (Pfanne) liefert etwa 651 kcal pro 100 g und ist eine kalorienreiche Delikatesse. Mit einem hohen Fettgehalt von 70 g, von denen 13 g gesättigte Fettsäuren sind, eignet sie sich besonders für eine gehaltvolle Ernährung. Dorschleber ist in der deutschen Küche vor allem als Zutat in Aufstrichen oder als Bestandteil von herzhaften Gerichten beliebt.
Obwohl der Eiweißgehalt mit 5,2 g pro 100 g eher gering ist, bietet die Dorschleber dennoch eine interessante Option für alle, die auf der Suche nach besonderen Geschmackserlebnissen sind. Typische Portionen liegen häufig zwischen 50 und 100 g, je nach Zubereitungsart und persönlichem Geschmack.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Dorschleber gebraten ohne Fett?
Dorschleber gebraten ohne Fett hat 651 kcal pro 100 g.
Wie viel Fett enthält Dorschleber gebraten ohne Fett?
Dorschleber gebraten ohne Fett enthält 70 g Fett pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Dorschleber gebraten ohne Fett (Pfanne) | 651 | 5,2 g |
| Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse, Schweinefleisch und Krabben, frittiert | 342 | 11,4 g |
| Garnele paniert, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 360 | 16,4 g |
| Matjeshering in Öl, Präserve, abgetropft | 427 | 14,9 g |
| Dorschleber roh | 549 | 4,4 g |
| Dorschleber Konserve | 694 | 4,7 g |
| Fischleberöl/Lebertran | 900 | 0 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fisch und Meeresfrüchte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)