Tellersülze mit Eisbein, Kalorien und Nährwerte
Tellersülze mit Eisbein hat etwa 52 kcal pro 100 g, mit 6,9 g Eiweiß, 0,5 g Kohlenhydraten und 2,2 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 52 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 6,9 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Ballaststoffe | 0,3 g |
| Fett | 2,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
Tellersülze mit Eisbein liefert etwa 52 kcal pro 100 g und ist eine beliebte Delikatesse in der deutschen Küche. Sie besteht hauptsächlich aus Fleisch und Gelatine, was ihr eine besondere Konsistenz verleiht. Mit einem Eiweißgehalt von 6,9 g pro 100 g ist sie eine proteinreiche Option, die sich gut als herzhafter Snack oder als Teil einer kalten Platte eignet.
Die Tellersülze hat mit 0,5 g Kohlenhydraten und 2,2 g Fett pro 100 g einen niedrigen Gehalt an Kohlenhydraten und Fett. Dies macht sie zu einer geeigneten Wahl für eine Vielzahl von Ernährungsstilen. Typische Portionen in Deutschland liegen oft bei 100 bis 200 g, serviert mit Senf und frischem Brot.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Tellersülze mit Eisbein?
Tellersülze mit Eisbein hat 52 kcal pro 100 g.
Was sind die Nährwerte von Tellersülze mit Eisbein?
Die Nährwerte pro 100 g sind: Eiweiß 6,9 g, Kohlenhydrate 0,5 g, Fett 2,2 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Tellersülze mit Eisbein | 52 | 6,9 g |
| Kohlrüben/Steckrüben, gedünstet mit Speck, in Grundsauce hell/weiß | 37 | 1,4 g |
| Bayerisches Kraut gedünstet, mit Speck | 40 | 1,7 g |
| Zwiebeln gedünstet, mit Speck | 56 | 2,6 g |
| Rosenkohl gedünstet, mit Kochschinken | 58 | 6,2 g |
| Speckkartoffeln gedünstet | 68 | 2 g |
| Schinkensauce von heller/weißer Grundsauce | 70 | 4,1 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Wurst und Aufschnitt.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)