Kräuterleberwurst, Kalorien und Nährwerte
Kräuterleberwurst hat etwa 210 kcal pro 100 g, mit 18 g Eiweiß, 0,7 g Kohlenhydraten und 15 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 210 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 18 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| davon Zucker | 0,2 g |
| Ballaststoffe | 0,2 g |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,6 g |
Kräuterleberwurst liefert etwa 210 kcal pro 100 g und ist eine beliebte Wurstvariante in Deutschland. Mit einem hohen Eiweißgehalt von 18 g pro 100 g eignet sie sich gut als proteinreiche Brotaufstrich oder Snack.
Die Wurst enthält zudem 15 g Fett, wovon 5,6 g gesättigte Fettsäuren sind. Mit nur 0,7 g Kohlenhydraten, davon 0,2 g Zucker, ist sie auch für kohlenhydratarme Ernährungsweisen geeignet. Eine typische Portion liegt bei etwa 30 bis 50 g, was sie zu einer schmackhaften Ergänzung auf dem Frühstückstisch oder beim Abendbrot macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kräuterleberwurst?
Kräuterleberwurst hat 210 kcal pro 100 g. Diese Kalorienzahl macht sie zu einer energiedichten Wurst.
Wie viel Eiweiß enthält Kräuterleberwurst?
Kräuterleberwurst enthält 18 g Eiweiß pro 100 g. Das macht sie zu einer guten Proteinquelle.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kräuterleberwurst | 210 | 18 g |
| Milzwurst | 208 | 11,7 g |
| Jagdwurst/Schinkenwurst grob, geschmort ohne Fett | 209 | 15,5 g |
| Fleischkäse einfach, fein/Original Bayerischer Leberkäse fein, gekocht | 211 | 12,1 g |
| Zungenpresskopf | 212 | 19,6 g |
| Rührei gebraten mit Pfifferlingen und Speck | 212 | 8,9 g |
| Rührei gebraten mit Fleischwurst und Zwiebeln | 212 | 12,2 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Wurst und Aufschnitt.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)