Wurzelpetersilie getrocknet, Kalorien und Nährwerte
Wurzelpetersilie getrocknet hat etwa 339 kcal pro 100 g, mit 12,9 g Eiweiß, 61,5 g Kohlenhydraten und 2,1 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 339 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 12,9 g |
| Kohlenhydrate | 61,5 g |
| davon Zucker | 27 g |
| Ballaststoffe | 9,5 g |
| Fett | 2,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
Wurzelpetersilie getrocknet liefert etwa 339 kcal pro 100 g und ist eine aromatische Zutat in vielen Gerichten. Sie hat einen hohen Gehalt an Kohlenhydraten mit 61,5 g, wovon 27 g Zucker sind. Zudem enthält sie 12,9 g Eiweiß und 9,5 g Ballaststoffe, was sie zu einer nahrhaften Ergänzung für deine Küche macht.
Die getrocknete Wurzelpetersilie eignet sich hervorragend als Gewürz in Saucen, Suppen und Eintöpfen. Eine typische Portion in Deutschland könnte etwa 5 bis 10 g betragen, was bereits ausreicht, um den Gerichten einen intensiven Geschmack zu verleihen. Mit 2,1 g Fett, davon 0,3 g gesättigte Fettsäuren, ist sie zudem eine fettarme Option.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Wurzelpetersilie getrocknet?
Wurzelpetersilie getrocknet hat 339 kcal pro 100 g.
Was sind die Nährwerte von Wurzelpetersilie getrocknet?
Die Nährwerte pro 100 g umfassen 12,9 g Eiweiß, 61,5 g Kohlenhydrate und 2,1 g Fett.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Wurzelpetersilie getrocknet | 339 | 12,9 g |
| Buchteln (Hefeteig) | 331 | 7,3 g |
| Bienenstich (Hefeteig) | 332 | 6,4 g |
| Backhefe getrocknet (Trockenbackhefe) | 334 | 40,4 g |
| Fondant mit Pfefferminzgeschmack | 339 | 0,7 g |
| Mayonnaise-Dressing | 342 | 6,7 g |
| Hefezopf mit Sultaninen | 349 | 8,9 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Saucen und Gewürze.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)