Weißkraut gedünstet (mit Fett und Salz), Kalorien und Nährwerte
Weißkraut gedünstet (mit Fett und Salz) hat etwa 58 kcal pro 100 g, mit 1 g Eiweiß, 3,8 g Kohlenhydraten und 3,7 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 58 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 1 g |
| Kohlenhydrate | 3,8 g |
| davon Zucker | 3,7 g |
| Ballaststoffe | 2,2 g |
| Fett | 3,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
Weißkraut gedünstet (mit Fett und Salz) liefert etwa 58 kcal pro 100 g und ist eine schmackhafte Beilage in vielen Gerichten. Es enthält 1 g Eiweiß und 3,8 g Kohlenhydrate, davon 3,7 g Zucker. Mit 2,2 g Ballaststoffen pro 100 g trägt es zur täglichen Ballaststoffaufnahme bei.
Die Kombination aus Fett (3,7 g) und gesättigten Fettsäuren (0,3 g) macht es zu einer herzhaften Zutat, die sich gut für die Zubereitung von Eintöpfen oder als Beilage zu Fleischgerichten eignet. Eine typische Portion in Deutschland beträgt etwa 150 g, was den Genuss von 87 kcal ermöglicht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Weißkraut gedünstet (mit Fett und Salz)?
Weißkraut gedünstet (mit Fett und Salz) hat 58 kcal pro 100 g.
Welche Nährstoffe sind in Weißkraut gedünstet enthalten?
In Weißkraut gedünstet (mit Fett und Salz) sind 1 g Eiweiß, 3,8 g Kohlenhydrate und 3,7 g Fett enthalten.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Weißkraut gedünstet (mit Fett und Salz) | 58 | 1 g |
| Biersauce | 56 | 0,9 g |
| Gemüsesauce von Bechamelsauce | 57 | 2 g |
| Kümmelsauce von heller/weißer Grundsauce | 57 | 0,8 g |
| Grundsauce hell/weiß | 58 | 0,8 g |
| Spitzkohl gedünstet (mit Fett und Salz) | 58 | 1 g |
| Heiße Himbeersauce | 59 | 0,9 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Saucen und Gewürze.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)