Grundsauce hell/weiß, Kalorien und Nährwerte
Grundsauce hell/weiß hat etwa 58 kcal pro 100 g, mit 0,8 g Eiweiß, 3,6 g Kohlenhydraten und 4,5 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 58 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 3,6 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Ballaststoffe | 0,2 g |
| Fett | 4,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,8 g |
Grundsauce hell/weiß liefert etwa 58 kcal pro 100 g und ist eine vielseitige Basis für viele Gerichte. Sie enthält 0,8 g Eiweiß und 4,5 g Fett, von denen 2,8 g gesättigte Fettsäuren sind. Mit 3,6 g Kohlenhydraten, wovon 0,6 g Zucker sind, ist sie eine schmackhafte Ergänzung zu Fleisch- und Gemüsegerichten.
In der deutschen Küche wird Grundsauce hell/weiß häufig als Grundlage für verschiedene Saucen verwendet. Eine typische Portion liegt bei etwa 50 g, was bedeutet, dass du mit dieser Sauce geschmacklich aufwerten kannst, ohne zu viele Kalorien zu konsumieren. Die geringe Menge an Ballaststoffen (0,2 g) macht sie jedoch weniger geeignet, um den Ballaststoffbedarf zu decken.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Grundsauce hell/weiß?
Grundsauce hell/weiß hat 58 kcal pro 100 g.
Welche Nährstoffe sind in Grundsauce hell/weiß enthalten?
In Grundsauce hell/weiß sind 0,8 g Eiweiß, 4,5 g Fett und 3,6 g Kohlenhydrate pro 100 g enthalten.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Grundsauce hell/weiß | 58 | 0,8 g |
| Biersauce | 56 | 0,9 g |
| Gemüsesauce von Bechamelsauce | 57 | 2 g |
| Kümmelsauce von heller/weißer Grundsauce | 57 | 0,8 g |
| Weißkraut gedünstet (mit Fett und Salz) | 58 | 1 g |
| Spitzkohl gedünstet (mit Fett und Salz) | 58 | 1 g |
| Heiße Himbeersauce | 59 | 0,9 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Saucen und Gewürze.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)