Rinderkraftbrühe, Kalorien und Nährwerte
Rinderkraftbrühe hat etwa 3 kcal pro 100 g, mit 0,4 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 0,2 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 3 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 0,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Rinderkraftbrühe liefert etwa 3 kcal pro 100 g und ist eine aromatische Basis für viele Gerichte. Sie enthält 0,4 g Eiweiß und 0,2 g Fett, was sie zu einer kalorienarmen Zutat macht, die sich hervorragend für Suppen und Saucen eignet.
In der deutschen Küche wird Rinderkraftbrühe oft verwendet, um den Geschmack von Eintöpfen und anderen herzhaften Speisen zu intensivieren. Mit 0 g Kohlenhydraten und 0 g Zucker ist sie auch für kohlenhydratarme Ernährungsweisen geeignet. Eine typische Portion liegt meist zwischen 100 und 200 ml.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Rinderkraftbrühe?
Rinderkraftbrühe hat etwa 3 kcal pro 100 g.
Ist Rinderkraftbrühe gesund?
Rinderkraftbrühe ist kalorienarm und enthält wenig Fett, was sie zu einer leichten Zutat macht.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Rinderkraftbrühe | 3 | 0,4 g |
| Kalbsbrühe | 3 | 0,4 g |
| Doppelte Rinderkraftbrühe | 3 | 0,4 g |
| Wildkraftbrühe | 3 | 0,4 g |
| Wildbrühe | 3 | 0,4 g |
| Fleischbrühe (Rind) | 3 | 0,4 g |
| Hühnerbrühe | 5 | 0,5 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Saucen und Gewürze.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)