Hühnerbrühe, Kalorien und Nährwerte
Hühnerbrühe hat etwa 5 kcal pro 100 g, mit 0,5 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 0,3 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 5 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 0,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Hühnerbrühe liefert etwa 5 kcal pro 100 g und ist eine kalorienarme Option, die sich hervorragend als Basis für Suppen und Saucen eignet. Sie enthält 0,5 g Eiweiß und 0,3 g Fett, was sie zu einer leichten Ergänzung in der Küche macht.
In Deutschland wird Hühnerbrühe häufig verwendet, um Gerichte zu verfeinern oder als schmackhafte Grundlage für verschiedene Rezepte. Mit 0 g Kohlenhydraten und 0 g Zucker ist sie besonders für kohlenhydratarme Ernährungsweisen geeignet.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Hühnerbrühe?
Hühnerbrühe hat 5 kcal pro 100 g. Sie ist eine sehr kalorienarme Flüssigkeit.
Ist Hühnerbrühe gesund?
Hühnerbrühe enthält wenig Kalorien und Fett, was sie zu einer leichten Option in der Ernährung macht.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Hühnerbrühe | 5 | 0,5 g |
| Kalbsbrühe | 3 | 0,4 g |
| Rinderkraftbrühe | 3 | 0,4 g |
| Doppelte Rinderkraftbrühe | 3 | 0,4 g |
| Wildkraftbrühe | 3 | 0,4 g |
| Wildbrühe | 3 | 0,4 g |
| Fleischbrühe (Rind) | 3 | 0,4 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Saucen und Gewürze.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)