Hefeteig (feiner) gebacken, Kalorien und Nährwerte
Hefeteig (feiner) gebacken hat etwa 359 kcal pro 100 g, mit 8,6 g Eiweiß, 48 g Kohlenhydraten und 14,1 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 359 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 8,6 g |
| Kohlenhydrate | 48 g |
| davon Zucker | 8,5 g |
| Ballaststoffe | 3,1 g |
| Fett | 14,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,8 g |
Hefeteig (feiner) gebacken liefert etwa 359 kcal pro 100 g und ist eine beliebte Basis für verschiedene Backwaren. Er enthält 8,6 g Eiweiß und 48 g Kohlenhydrate, wovon 8,5 g Zucker sind. Mit 14,1 g Fett, darunter 7,8 g gesättigte Fettsäuren, ist er eher kalorienreich.
In Deutschland wird Hefeteig häufig für Brötchen, Pizza oder süße Teilchen verwendet. Eine typische Portion liegt oft bei 100 bis 150 g, je nach Zubereitung und Anlass. Die Ballaststoffe von 3,1 g tragen zur Sättigung bei und können in Kombination mit anderen Lebensmitteln eine ausgewogene Ernährung unterstützen.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Hefeteig (feiner) gebacken?
Hefeteig (feiner) gebacken hat 359 kcal pro 100 g.
Was sind die Hauptnährstoffe im Hefeteig?
Hefeteig enthält 8,6 g Eiweiß, 48 g Kohlenhydrate und 14,1 g Fett pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Hefeteig (feiner) gebacken | 359 | 8,6 g |
| Wurzelpetersilie getrocknet | 339 | 12,9 g |
| Mayonnaise-Dressing | 342 | 6,7 g |
| Hefezopf mit Sultaninen | 349 | 8,9 g |
| Sahne-Käsesauce | 351 | 9,4 g |
| Zimtschnecken (Hefeteig) | 352 | 7,5 g |
| Malteser Sauce | 368 | 3,3 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Saucen und Gewürze.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)