Fischkraftbrühe, Kalorien und Nährwerte
Fischkraftbrühe hat etwa 8 kcal pro 100 g, mit 1 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 0,4 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 8 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 0,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Fischkraftbrühe liefert etwa 8 kcal pro 100 g und ist eine aromatische Basis für viele Gerichte. Sie enthält 1 g Eiweiß und 0,4 g Fett, was sie zu einer leichten Ergänzung in der Küche macht. Mit ihrem geringen Kaloriengehalt eignet sie sich hervorragend für kalorienbewusste Ernährung.
Die Brühe ist ideal für Suppen, Saucen oder als Würze für verschiedene Fischgerichte. In Deutschland wird sie häufig in der Fischküche verwendet und kann auch als Grundlage für Risottos oder Eintöpfe dienen. Eine typische Portion liegt bei etwa 100 ml, was der Menge von 100 g Brühe entspricht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Fischkraftbrühe?
Fischkraftbrühe hat 8 kcal pro 100 g.
Welche Nährstoffe sind in Fischkraftbrühe enthalten?
Fischkraftbrühe enthält 1 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 0,4 g Fett pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Fischkraftbrühe | 8 | 1 g |
| Kalbsbrühe | 3 | 0,4 g |
| Rinderkraftbrühe | 3 | 0,4 g |
| Doppelte Rinderkraftbrühe | 3 | 0,4 g |
| Wildkraftbrühe | 3 | 0,4 g |
| Hühnerbrühe | 5 | 0,5 g |
| Fischbrühe | 8 | 1 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Saucen und Gewürze.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)