Blumenkohl gedünstet, mit Bechamelsauce, Kalorien und Nährwerte
Blumenkohl gedünstet, mit Bechamelsauce hat etwa 68 kcal pro 100 g, mit 2,5 g Eiweiß, 5,5 g Kohlenhydraten und 3,8 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 68 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 5,5 g |
| davon Zucker | 2,4 g |
| Ballaststoffe | 1,4 g |
| Fett | 3,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,4 g |
Blumenkohl gedünstet, mit Bechamelsauce liefert etwa 68 kcal pro 100 g und ist eine schmackhafte Beilage zu vielen Gerichten. Diese Kombination aus Gemüse und Sauce bietet eine ausgewogene Mischung aus Eiweiß und Kohlenhydraten. Mit 2,5 g Eiweiß und 5,5 g Kohlenhydraten, davon 2,4 g Zucker, ist es eine gute Wahl für eine leichte Ernährung.
Die 3,8 g Fett, davon 2,4 g gesättigte Fettsäuren, machen Blumenkohl mit Bechamelsauce zu einer cremigen und sättigenden Option. Typische Portionen in Deutschland liegen oft bei 200 bis 300 g, was die Nährwerte entsprechend anpasst. Mit 1,4 g Ballaststoffen pro 100 g trägt er zudem zur täglichen Ballaststoffaufnahme bei.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Blumenkohl gedünstet, mit Bechamelsauce?
Blumenkohl gedünstet, mit Bechamelsauce hat 68 kcal pro 100 g.
Was sind die Nährwerte von Blumenkohl mit Bechamelsauce?
Die Nährwerte pro 100 g sind: Eiweiß 2,5 g, Kohlenhydrate 5,5 g, Fett 3,8 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Blumenkohl gedünstet, mit Bechamelsauce | 68 | 2,5 g |
| Currysauce indisch | 67 | 1 g |
| Zwiebelsauce von dunkler/brauner Grundsauce | 67 | 1,2 g |
| Weiße Rüben gedünstet (mit Fett und Salz) | 68 | 0,8 g |
| Pfefferschote rot, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 68 | 3,2 g |
| Apfelkompott mit Vanillesauce | 69 | 1,5 g |
| Broccoli gedünstet, mit Bechamelsauce | 69 | 3,1 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Saucen und Gewürze.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)