Kalbskeule geschmort, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce, Kalorien und Nährwerte
Kalbskeule geschmort, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce hat etwa 105 kcal pro 100 g, mit 13,7 g Eiweiß, 2,7 g Kohlenhydraten und 4,1 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 105 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 13,7 g |
| Kohlenhydrate | 2,7 g |
| davon Zucker | 1,2 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Fett | 4,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
Kalbskeule geschmort, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce liefert etwa 105 kcal pro 100 g und ist eine schmackhafte Wahl für Fleischliebhaber. Mit 13,7 g Eiweiß pro 100 g trägt sie zur Proteinzufuhr bei und eignet sich hervorragend für eine ausgewogene Ernährung.
Das Gericht enthält zudem 2,7 g Kohlenhydrate, davon 1,2 g Zucker, sowie 4,1 g Fett, wovon 0,9 g gesättigte Fettsäuren sind. In Deutschland wird es häufig in Kombination mit Beilagen wie Kartoffeln oder Gemüse serviert, was eine sättigende Mahlzeit ergibt.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kalbskeule geschmort?
Kalbskeule geschmort, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce hat 105 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Kalbskeule geschmort?
Kalbskeule geschmort liefert 13,7 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kalbskeule geschmort, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce | 105 | 13,7 g |
| Kartoffeln gekocht, mit Kräuterquark und Butter | 101 | 5,3 g |
| Rosenkohl gekocht, mit Bechamelsauce mit Sahne | 103 | 3,2 g |
| Vanille-Milchkaltschale mit Ei, gebunden mit Stärke | 103 | 4,7 g |
| Speisequarkzubereitung < 10 % Fett i. Tr., mit Vanillezubereitung, gesüßt | 104 | 6,9 g |
| Kartoffelpüree, zubereitet aus Instantpulver und Milch 3,5 % Fett | 108 | 4,6 g |
| Kondensmilch teilentrahmt, mind. 1 % bis < 7,5 % Fett | 109 | 7,6 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Milchprodukte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)