Kalbsherz gespickt, gedünstet, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce, Kalorien und Nährwerte
Kalbsherz gespickt, gedünstet, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce hat etwa 171 kcal pro 100 g, mit 13,4 g Eiweiß, 2,9 g Kohlenhydraten und 11,6 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 171 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 13,4 g |
| Kohlenhydrate | 2,9 g |
| davon Zucker | 0,7 g |
| Ballaststoffe | 0,6 g |
| Fett | 11,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,2 g |
Kalbsherz gespickt, gedünstet, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce liefert etwa 171 kcal pro 100 g und ist eine schmackhafte Proteinquelle. Mit einem Eiweißgehalt von 13,4 g pro 100 g eignet es sich hervorragend für eine eiweißreiche Ernährung.
Das Gericht enthält zudem 2,9 g Kohlenhydrate, davon 0,7 g Zucker, und 11,6 g Fett, wovon 3,2 g gesättigte Fettsäuren sind. In Deutschland wird es häufig als Hauptgericht serviert, idealerweise in Kombination mit Beilagen wie Gemüse oder Kartoffeln.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kalbsherz gespickt?
Kalbsherz gespickt, gedünstet, mit Sahnesauce hat 171 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Kalbsherz gespickt?
Kalbsherz gespickt liefert 13,4 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kalbsherz gespickt, gedünstet, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce | 171 | 13,4 g |
| Milchnudeln (Teigwaren eifrei) mit Rosinen | 165 | 5,7 g |
| Kalbsnieren sauer, gebraten, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce | 165 | 13,5 g |
| Kaninchenbraten mit Grundsauce dunkel/braun mit Sahne | 174 | 21,2 g |
| Backteig ungesüßt, mit Milch 3,5 % Fett, roh | 177 | 7,8 g |
| Kalbsherz gefüllt, gedünstet, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce | 177 | 13,4 g |
| Speisequark Rahmstufe, 50 % Fett i. Tr. | 178 | 8,3 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Milchprodukte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)