Kalbsnieren sauer, gebraten, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce, Kalorien und Nährwerte
Kalbsnieren sauer, gebraten, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce hat etwa 165 kcal pro 100 g, mit 13,5 g Eiweiß, 2,3 g Kohlenhydraten und 11,1 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 165 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 13,5 g |
| Kohlenhydrate | 2,3 g |
| davon Zucker | 0,7 g |
| Ballaststoffe | 0,2 g |
| Fett | 11,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,1 g |
Kalbsnieren sauer, gebraten, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce liefert etwa 165 kcal pro 100 g und ist eine schmackhafte Delikatesse für Feinschmecker.
Mit 13,5 g Eiweiß pro 100 g ist dieses Gericht eine gute Proteinquelle, während der Fettgehalt von 11,1 g, davon 3,1 g gesättigte Fettsäuren, für den Geschmack sorgt. Die Kohlenhydrate liegen bei 2,3 g, wobei der Zuckergehalt mit 0,7 g recht niedrig ist. In Deutschland wird dieses Gericht oft in Kombination mit Beilagen wie Kartoffeln oder Gemüse serviert.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kalbsnieren sauer, gebraten?
Kalbsnieren sauer, gebraten, mit Sahnesauce hat 165 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Kalbsnieren sauer?
Kalbsnieren sauer, gebraten, enthält 13,5 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kalbsnieren sauer, gebraten, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce | 165 | 13,5 g |
| Speisequark Fettstufe, 40 % Fett i. Tr. | 159 | 10,9 g |
| Lachs-Spinatsauce von Grundsauce hell/weiß mit Sahne | 160 | 11,3 g |
| Buchweizengrütze (mit Milch 3,5 % Fett) | 161 | 7 g |
| Kabeljaufilet gefüllt, mit Grundsauce hell/weiß mit Sahne, gebacken | 163 | 15,8 g |
| Eierteigwaren mit Butterflöckchen | 164 | 5 g |
| Milchnudeln (Teigwaren eifrei) mit Rosinen | 165 | 5,7 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Milchprodukte.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)