Wachsbohne roh – Kalorien und Nährwerte

Wachsbohne roh liefert etwa 27 kcal pro 100 g und ist eine kalorienarme Hülsenfrucht. Sie enthält 2,1 g Eiweiß und 3,4 g Kohlenhydrate, wovon 2,3 g Zucker sind. Mit 1,9 g Ballaststoffen trägt sie zur gesunden Ernährung bei.

Diese Bohnen sind vielseitig einsetzbar und eignen sich hervorragend für Salate, Gemüsebeilagen oder als Snack. In Deutschland wird oft eine Portion von etwa 100 g verzehrt, was sie zu einer beliebten Wahl für gesundheitsbewusste Esser macht. Der geringe Fettgehalt von nur 0,2 g, davon 0 g gesättigte Fettsäuren, macht sie zudem leicht verdaulich.