Schwein Zunge, Kochpökelware, Kalorien und Nährwerte

Schwein Zunge, Kochpökelware liefert etwa 202 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Delikatesse. Mit 20,9 g Eiweiß pro 100 g ist sie besonders für Menschen geeignet, die ihren Eiweißbedarf decken möchten. Der Fettgehalt liegt bei 12,9 g, wovon 4,2 g gesättigte Fettsäuren sind, was sie zu einer kalorienreichen, aber schmackhaften Wahl macht.

In Deutschland wird Schwein Zunge häufig in kalten Platten oder als Aufschnitt serviert. Typische Portionen liegen oft bei 50 bis 100 g, was sie zu einer idealen Zutat für Snacks oder als Teil eines herzhaften Frühstücks macht. Die geringe Menge an Kohlenhydraten (0,6 g) und Ballaststoffen (0 g) macht sie zudem zu einer interessanten Option für kohlenhydratarme Diäten.