Schwein Schwartenbraten (Krustenbraten) gebraten, ohne Fett (Ofen), Kalorien und Nährwerte
Schwein Schwartenbraten (Krustenbraten) gebraten, ohne Fett (Ofen) hat etwa 256 kcal pro 100 g, mit 25,6 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 17,1 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 256 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 25,6 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 17,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,5 g |
Schwein Schwartenbraten (Krustenbraten) gebraten, ohne Fett (Ofen) liefert etwa 256 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischsorte. Mit 25,6 g Eiweiß pro 100 g ist es eine gute Wahl für alle, die ihren Eiweißbedarf decken möchten. Das Fleisch enthält 17,1 g Fett, wovon 5,5 g gesättigte Fettsäuren sind.
In Deutschland wird Schwartenbraten häufig als deftige Beilage zu Kartoffeln oder Sauerkraut serviert. Die Kombination aus knuspriger Kruste und zartem Fleisch sorgt für ein herzhaftes Geschmackserlebnis. Aufgrund des hohen Fettgehalts sollte er in Maßen genossen werden, eignet sich aber hervorragend für besondere Anlässe.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Schwein Schwartenbraten?
Schwein Schwartenbraten (Krustenbraten) gebraten, ohne Fett (Ofen) hat 256 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Schwein Schwartenbraten?
Schwein Schwartenbraten liefert 25,6 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Schwein Schwartenbraten (Krustenbraten) gebraten, ohne Fett (Ofen) | 256 | 25,6 g |
| Schwein Dicke Rippe gekocht | 256 | 28,5 g |
| Schwein Brustspitze, gekocht | 256 | 28,5 g |
| Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, gegrillt | 256 | 29,8 g |
| Schwein Vordereisbein/Vorderhaxe, tiefgefroren, gegrillt | 256 | 29,8 g |
| Schwein Unterschale (mit Rolle) gebraten ohne Fett (Ofen) | 256 | 25,6 g |
| Schwein Kotelett (Rücken/cranial) mariniert, gegrillt | 258 | 24,7 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Getränke.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)