Schwein Magen, roh, Kalorien und Nährwerte
Schwein Magen, roh hat etwa 158 kcal pro 100 g, mit 16,8 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 10,1 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 158 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 16,8 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 10,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4 g |
Schwein Magen, roh liefert etwa 158 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Zutat in der Küche. Mit 16,8 g Eiweiß pro 100 g eignet sich dieser Magen besonders für herzhafte Gerichte und traditionelle Rezepte.
Das Lebensmittel enthält zudem 10,1 g Fett, wovon 4 g gesättigte Fettsäuren sind. In Deutschland wird Schwein Magen häufig in Eintöpfen oder als Bestandteil von Wurstwaren verwendet. Die typischen Portionen variieren, aber oft werden 100 g als Basis für verschiedene Zubereitungen genutzt.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Schwein Magen, roh?
Schwein Magen, roh hat 158 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Schwein Magen, roh?
Schwein Magen, roh enthält 16,8 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Schwein Magen, roh | 158 | 16,8 g |
| Schwein Hüfte/Schinkenspeck, gebraten ohne Fett (Ofen) | 156 | 28,6 g |
| Schwein Bratenfleisch (Hüfte/Schinkenspeck) gebraten ohne Fett (Ofen) | 156 | 28,6 g |
| Hirschragout mit Grundsauce dunkel/braun und Rotwein | 158 | 14,4 g |
| Ricotta, Molkeneiweißkäse, mind. 45 % Fett i. Tr. | 159 | 8,6 g |
| Schwein Herz, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 160 | 24,7 g |
| Schwein Herz, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 160 | 24,7 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Getränke.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)