Schwein Leber, tiefgefroren, Kalorien und Nährwerte
Schwein Leber, tiefgefroren hat etwa 131 kcal pro 100 g, mit 21 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydraten und 4,8 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 131 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 21 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 4,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
Schwein Leber, tiefgefroren liefert etwa 131 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Lebensmitteloption. Mit 21 g Eiweiß pro 100 g ist sie besonders für Menschen geeignet, die ihren Eiweißbedarf decken möchten. Zudem enthält sie nur 1 g Kohlenhydrate, was sie zu einer guten Wahl für kohlenhydratarme Ernährungsweisen macht.
Die Leber hat einen Fettgehalt von 4,8 g, davon 1,5 g gesättigte Fettsäuren. In Deutschland wird sie häufig in Form von Leberwurst oder als gebratene Leber serviert. Eine typische Portion liegt bei etwa 100-150 g, was sie zu einer nahrhaften Beilage oder Hauptspeise macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Schwein Leber, tiefgefroren?
Schwein Leber, tiefgefroren hat 131 kcal pro 100 g. Diese Kalorienzahl macht sie zu einer energiedichten Proteinquelle.
Wie viel Eiweiß enthält Schwein Leber, tiefgefroren?
Schwein Leber, tiefgefroren enthält 21 g Eiweiß pro 100 g. Dies ist besonders vorteilhaft für eine proteinreiche Ernährung.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Schwein Leber, tiefgefroren | 131 | 21 g |
| Schwein Leber, roh | 131 | 21 g |
| Schwein Stielkotelett, Kochpökelware, geräuchert | 131 | 17,1 g |
| Müsli ungesüßt, mit Sojadrink und Fruchtmischung | 131 | 5,4 g |
| Schwein Kotelett (Rücken/cranial) Kochpökelware, geräuchert | 131 | 17,1 g |
| Haferflocken gesüßt, mit Sojadrink und Fruchtmischung | 131 | 4,7 g |
| Schwein Schinkenspeck, Rohpökelware, geräuchert, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 131 | 23,5 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Getränke.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)