Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, Kochpökelware, geräuchert, Kalorien und Nährwerte
Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, Kochpökelware, geräuchert hat etwa 163 kcal pro 100 g, mit 16,4 g Eiweiß, 0,4 g Kohlenhydraten und 10,6 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 163 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 16,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 10,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,6 g |
Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, Kochpökelware, geräuchert liefert etwa 163 kcal pro 100 g und ist eine schmackhafte Zutat in vielen traditionellen Gerichten. Mit einem Eiweißgehalt von 16,4 g pro 100 g ist es eine gute Proteinquelle, während der Fettgehalt von 10,6 g, davon 3,6 g gesättigte Fettsäuren, für einen herzhaften Geschmack sorgt.
In Deutschland wird das Hintereisbein häufig in Eintöpfen oder als Beilage zu Sauerkraut serviert. Es hat einen geringen Kohlenhydratanteil von nur 0,4 g, was es zu einer geeigneten Wahl für kohlenhydratarme Ernährungsweisen macht. Eine typische Portion liegt meist zwischen 150 g und 200 g.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Schwein Hintereisbein?
Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe hat etwa 163 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Schwein Hintereisbein?
Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe enthält 16,4 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, Kochpökelware, geräuchert | 163 | 16,4 g |
| Portwein | 161 | 0,1 g |
| Wildschwein Fleisch, roh | 162 | 19,5 g |
| Schwein Kamm, Rohpökelware | 162 | 18,1 g |
| Wildschwein Fleisch, tiefgefroren | 162 | 19,5 g |
| Schwein Schmetterlingssteak, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 162 | 26,6 g |
| Schwein Filetmedaillon, mariniert, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 164 | 26,6 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Getränke.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)