Schwein Herz, roh, Kalorien und Nährwerte
Schwein Herz, roh hat etwa 117 kcal pro 100 g, mit 16,9 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 5,5 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 117 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 16,9 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 5,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,1 g |
Schwein Herz, roh liefert etwa 117 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischquelle. Mit einem Eiweißgehalt von 16,9 g pro 100 g ist es besonders für Menschen interessant, die ihren Proteinbedarf decken möchten. Das Herz enthält zudem 5,5 g Fett, wovon 2,1 g gesättigte Fettsäuren sind.
In der deutschen Küche wird Schwein Herz oft in traditionellen Gerichten verwendet. Eine typische Portion liegt bei etwa 150 g, was eine gute Grundlage für herzhafte Eintöpfe oder als Zutat in verschiedenen Fleischgerichten darstellt. Aufgrund der hohen Eiweißkonzentration eignet es sich auch gut für eine proteinreiche Ernährung.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Schwein Herz, roh?
Schwein Herz, roh hat 117 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Schwein Herz, roh?
Schwein Herz, roh enthält 16,9 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Schwein Herz, roh | 117 | 16,9 g |
| Eiskaffee | 116 | 1,9 g |
| Schwein Hirn, gekocht | 116 | 11,2 g |
| Schwein Herz, tiefgefroren | 117 | 16,9 g |
| Hähnchenbrustfilet im eigenen Saft, Konserve | 117 | 24,7 g |
| Schwein Filet/Lende, roh | 118 | 22,8 g |
| Schwein Filet/Lende, tiefgefroren | 118 | 22,8 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Getränke.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)