Schwein Fleisch, sehnenfrei, sichtbarer Fettanteil max. 5 % (S II) roh, Kalorien und Nährwerte
Schwein Fleisch, sehnenfrei, sichtbarer Fettanteil max. 5 % (S II) roh hat etwa 136 kcal pro 100 g, mit 21,4 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 5,6 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 136 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 21,4 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 5,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,9 g |
Schwein Fleisch, sehnenfrei, sichtbarer Fettanteil max. 5 % (S II) roh liefert etwa 136 kcal pro 100 g und ist eine hervorragende Eiweißquelle mit 21,4 g pro 100 g. Dieses Fleisch eignet sich besonders gut für die Zubereitung von mageren Gerichten, die eine hohe Proteinaufnahme unterstützen.
Mit einem Fettgehalt von 5,6 g, davon 1,9 g gesättigte Fettsäuren, ist es eine gute Wahl für eine ausgewogene Ernährung. In Deutschland wird es häufig in Form von Schnitzeln oder Braten serviert, wobei eine typische Portion etwa 150 bis 200 g beträgt.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Schwein Fleisch, sehnenfrei?
Schwein Fleisch, sehnenfrei, sichtbarer Fettanteil max. 5 % (S II) roh hat 136 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Schwein Fleisch, sehnenfrei?
Schwein Fleisch, sehnenfrei, sichtbarer Fettanteil max. 5 % (S II) roh enthält 21,4 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Schwein Fleisch, sehnenfrei, sichtbarer Fettanteil max. 5 % (S II) roh | 136 | 21,4 g |
| Schwein Stielkotelett, Kochpökelware | 135 | 18 g |
| Schwein Nuss, gebraten ohne Fett (Ofen) | 135 | 28 g |
| Schwein Dünner Bug (ohne Fett und Schwarte) roh | 135 | 20,5 g |
| Schwein Kotelett (Rücken/cranial) Kochpökelware | 135 | 18 g |
| Schwein Bratenfleisch (Bug ohne Fett und Schwarte) roh | 135 | 20,5 g |
| Schwein Schinkenspeck, Rohpökelware, geräuchert, gekocht | 137 | 25,2 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Getränke.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)