Polenta (Maisgrieß mit Wasser, Fett und Salz) gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne), Kalorien und Nährwerte
Polenta (Maisgrieß mit Wasser, Fett und Salz) gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne) hat etwa 126 kcal pro 100 g, mit 1,9 g Eiweiß, 14,4 g Kohlenhydraten und 6,3 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 126 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 14,4 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Ballaststoffe | 2,2 g |
| Fett | 6,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
Polenta (Maisgrieß mit Wasser, Fett und Salz) gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefert etwa 126 kcal pro 100 g. Dieses Gericht ist eine schmackhafte Beilage, die sich gut für eine ausgewogene Ernährung eignet. Mit 1,9 g Eiweiß und 14,4 g Kohlenhydraten, davon 0,3 g Zucker, ist Polenta besonders beliebt in der italienischen Küche.
Die Ballaststoffe von 2,2 g pro 100 g tragen zur Sättigung bei, während der Fettgehalt von 6,3 g, davon 0,7 g gesättigte Fettsäuren, moderat bleibt. Eine typische Portion in Deutschland liegt bei etwa 150 g, was Polenta zu einer nahrhaften Wahl für viele Gerichte macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Polenta?
Polenta hat 126 kcal pro 100 g.
Ist Polenta gesund?
Polenta enthält 1,9 g Eiweiß und 2,2 g Ballaststoffe pro 100 g, was sie zu einer gesunden Beilage macht.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Polenta (Maisgrieß mit Wasser, Fett und Salz) gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 126 | 1,9 g |
| Kaffeesahne mind. 10 % Fett | 124 | 3 g |
| Sardinen in Weißwein, gebacken | 127 | 10,2 g |
| Schwein Hüfte/Schinkenspeck, roh | 127 | 22,3 g |
| Schwein Bratenfleisch (Hüfte/Schinkenspeck) roh | 127 | 22,3 g |
| Schwein Filetmedaillon, gebraten ohne Fett (Ofen) | 127 | 28,8 g |
| Reisflockenbrei ungesüßt, mit Wasser, Apfelsaft und Rapsöl | 127 | 2,1 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Getränke.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)