Kalbsgulasch, Kalorien und Nährwerte
Kalbsgulasch hat etwa 105 kcal pro 100 g, mit 15,3 g Eiweiß, 1,3 g Kohlenhydraten und 4,2 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 105 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 15,3 g |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| davon Zucker | 0,7 g |
| Ballaststoffe | 0,3 g |
| Fett | 4,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
Kalbsgulasch liefert etwa 105 kcal pro 100 g und ist eine schmackhafte Option für herzhaftes Essen. Es enthält 15,3 g Eiweiß, was es zu einer guten Proteinquelle macht, ideal für eine ausgewogene Ernährung. Mit nur 1,3 g Kohlenhydraten, davon 0,7 g Zucker, eignet es sich gut für kohlenhydratarme Diäten.
Das Gericht hat einen Fettgehalt von 4,2 g, davon 0,5 g gesättigte Fettsäuren. Typische Portionen in Deutschland liegen oft bei 200 bis 300 g, was es zu einer sättigenden Wahl für Mittag- oder Abendessen macht. Die Kombination aus zartem Kalbfleisch und einer herzhaften Sauce macht es besonders beliebt.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kalbsgulasch?
Kalbsgulasch hat 105 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Kalbsgulasch?
Kalbsgulasch enthält 15,3 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kalbsgulasch | 105 | 15,3 g |
| Kichererbsen-Tomaten-Eintopf | 104 | 4,7 g |
| Buttermilch-Dressing mit Honig für Salat | 104 | 2,9 g |
| Geflügel Frikadelle, roh | 105 | 14,8 g |
| Fischgulasch mit Seelachs und Paprika | 105 | 9,7 g |
| Gemüse-Eintopf mit Hammelfleisch | 106 | 4,5 g |
| Schwein Schnitzel (Oberschale) roh | 106 | 22,2 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Gerichte und Suppen.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)