Champignon gekocht, Kalorien und Nährwerte

Champignon gekocht liefert etwa 39 kcal pro 100 g und ist eine kalorienarme Gemüseoption. Mit einem hohen Eiweißgehalt von 5 g pro 100 g eignet sich der Champignon hervorragend für eine proteinreiche Ernährung. Zudem enthält er 4 g Kohlenhydrate, von denen nur 0,3 g Zucker sind, und bietet mit 2,9 g Ballaststoffen eine gute Unterstützung für die Verdauung.

In Deutschland wird der gekochte Champignon oft als Beilage oder in Suppen und Saucen verwendet. Eine typische Portion liegt bei etwa 100 g, was ihn zu einer idealen Wahl für kalorienbewusste Esser macht. Mit nur 0,4 g Fett, davon 0,1 g gesättigte Fettsäuren, ist der Champignon eine leichte Ergänzung zu vielen Gerichten.