Rinderherz geschmort, mit Sauce, Kalorien und Nährwerte
Rinderherz geschmort, mit Sauce hat etwa 139 kcal pro 100 g, mit 11,6 g Eiweiß, 3,5 g Kohlenhydraten und 8,6 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 139 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 11,6 g |
| Kohlenhydrate | 3,5 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Ballaststoffe | 0,3 g |
| Fett | 8,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,6 g |
Rinderherz geschmort, mit Sauce liefert etwa 139 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischquelle. Mit 11,6 g Eiweiß pro 100 g eignet es sich hervorragend für eine eiweißreiche Ernährung. Zudem enthält es 8,6 g Fett, wovon 2,6 g gesättigte Fettsäuren sind.
Das Rinderherz hat mit 3,5 g Kohlenhydraten, davon 0,6 g Zucker, einen niedrigen Kohlenhydratgehalt. Es kann in Deutschland typischerweise als Teil einer herzhaften Mahlzeit serviert werden, oft in Kombination mit Beilagen wie Kartoffeln oder Gemüse.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Rinderherz geschmort, mit Sauce?
Rinderherz geschmort, mit Sauce hat 139 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Rinderherz geschmort, mit Sauce?
Rinderherz geschmort, mit Sauce enthält 11,6 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Rinderherz geschmort, mit Sauce | 139 | 11,6 g |
| Lammschmorbraten mit Sauce | 139 | 19 g |
| Pute Brust, ohne Haut, gegrillt | 139 | 31,7 g |
| Pute Brust, ohne Haut, tiefgefroren, gegrillt | 139 | 31,7 g |
| Schweinelende gebraten im Ofen (mit Fett und Salz) | 139 | 26,1 g |
| Rinderlebergeschnetzeltes, mit Grundsauce dunkel/braun | 139 | 11,8 g |
| Paprikaschoten mit Hackfleisch-Reisfüllung gedünstet, in Tomatensauce (aus Tomatenmark) | 139 | 5,7 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)