Kalbfleisch gekocht (mit Fett und Salz), Kalorien und Nährwerte
Kalbfleisch gekocht (mit Fett und Salz) hat etwa 305 kcal pro 100 g, mit 25,1 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 22,7 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 305 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 25,1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 22,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,2 g |
Kalbfleisch gekocht (mit Fett und Salz) liefert etwa 305 kcal pro 100 g und ist eine ausgezeichnete Eiweißquelle mit 25,1 g pro 100 g. Es eignet sich hervorragend für verschiedene Gerichte, von klassischen Eintöpfen bis hin zu feinen Fleischgerichten. Die Kombination aus zartem Fleisch und einem hohen Fettgehalt von 22,7 g macht es besonders schmackhaft.
Typische Portionen in Deutschland liegen oft bei etwa 150 bis 200 g, was eine ausgewogene und proteinreiche Mahlzeit ergibt. Kalbfleisch ist ideal für alle, die eine proteinreiche Ernährung anstreben, da es zudem keine Kohlenhydrate und Ballaststoffe enthält.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kalbfleisch gekocht?
Kalbfleisch gekocht (mit Fett und Salz) hat 305 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Kalbfleisch gekocht?
Kalbfleisch gekocht liefert 25,1 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kalbfleisch gekocht (mit Fett und Salz) | 305 | 25,1 g |
| Rind Hackfleisch, gegrillt | 303 | 26,2 g |
| Rind Hackfleisch, tiefgefroren, gegrillt | 303 | 26,2 g |
| Rind Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 303 | 26,6 g |
| Hähnchen Flügel, mit Haut, mariniert, gegrillt | 303 | 26 g |
| Ente gebraten im Ofen, mit Orangen und Sauce | 307 | 21,5 g |
| Hähnchenschenkel/Hähnchenkeule, gebraten im Ofen | 307 | 24,8 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)