Kalb Hals/Nacken/Kamm, gebraten ohne Fett (Ofen), Kalorien und Nährwerte
Kalb Hals/Nacken/Kamm, gebraten ohne Fett (Ofen) hat etwa 136 kcal pro 100 g, mit 27,5 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 2,9 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 136 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 27,5 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 2,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
Kalb Hals/Nacken/Kamm, gebraten ohne Fett (Ofen) liefert etwa 136 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischoption. Mit 27,5 g Eiweiß pro 100 g ist es ideal für eine eiweißreiche Ernährung, die den Muskelaufbau unterstützen kann. Das Fleisch enthält nur 2,9 g Fett, wovon lediglich 1,2 g gesättigte Fettsäuren sind.
In Deutschland wird dieses Fleisch oft in Kombination mit Gemüse oder als Teil eines herzhaften Eintopfs serviert. Eine typische Portion liegt bei etwa 150 bis 200 g, was es zu einer nahrhaften Wahl für Hauptgerichte macht.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kalb Hals/Nacken/Kamm, gebraten ohne Fett?
Kalb Hals/Nacken/Kamm, gebraten ohne Fett hat 136 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Kalb Hals/Nacken/Kamm?
Kalb Hals/Nacken/Kamm enthält 27,5 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kalb Hals/Nacken/Kamm, gebraten ohne Fett (Ofen) | 136 | 27,5 g |
| Kaviarersatz (Seehase) | 136 | 19,4 g |
| Pute Keule, ohne Haut, geschmort ohne Fett | 136 | 26,9 g |
| Rind Filet/Lende, gebraten ohne Fett (Ofen) | 136 | 25,1 g |
| Gurken mit Hackfleischfüllung, geschmort, mit Sauce | 136 | 7,3 g |
| Hähnchen Brust, ohne Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 136 | 29,3 g |
| Pute Keule, ohne Haut, tiefgefroren, geschmort ohne Fett | 136 | 26,9 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)