Kalb Hackfleisch, roh, Kalorien und Nährwerte
Kalb Hackfleisch, roh hat etwa 189 kcal pro 100 g, mit 19,1 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 12,5 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 189 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 19,1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 12,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,6 g |
Kalb Hackfleisch, roh liefert etwa 189 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischsorte. Mit 19,1 g Eiweiß pro 100 g eignet es sich hervorragend für eine eiweißreiche Ernährung. Das Fleisch hat einen Fettgehalt von 12,5 g, wovon 5,6 g gesättigte Fettsäuren sind.
In Deutschland wird Kalb Hackfleisch oft für die Zubereitung von Frikadellen, Bolognese oder als Füllung für verschiedene Gerichte verwendet. Eine typische Portion liegt bei etwa 150 g, was eine ausgewogene Mahlzeit unterstützt.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Kalb Hackfleisch, roh?
Kalb Hackfleisch, roh hat 189 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Kalb Hackfleisch, roh?
Kalb Hackfleisch, roh enthält 19,1 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Kalb Hackfleisch, roh | 189 | 19,1 g |
| Rind Ochsenschwanz, roh | 188 | 21 g |
| Pute Keule, ohne Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) | 189 | 34,7 g |
| Rind Brustkern/Mittelbrust, Rohpökelware, geräuchert | 189 | 17,4 g |
| Pute Keule, ohne Haut, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) | 189 | 34,7 g |
| Lammkeule geschmort mit Zwiebeln und Senf, mit Grundsauce dunkel/braun | 189 | 22,1 g |
| Rinderkotelett gebraten | 190 | 30,1 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)