Hammel Keule, roh, Kalorien und Nährwerte
Hammel Keule, roh hat etwa 234 kcal pro 100 g, mit 18 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 18 g Fett.
Nährwerte (pro 100 g)
| Energie | 234 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 18 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 18 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,2 g |
Hammel Keule, roh liefert etwa 234 kcal pro 100 g und ist eine proteinreiche Fleischquelle. Mit 18 g Eiweiß pro 100 g eignet sie sich hervorragend für eine eiweißreiche Ernährung. Das Fleisch hat einen hohen Fettgehalt von 18 g, wovon 8,2 g gesättigte Fettsäuren sind. Daher ist es wichtig, die Portionsgröße im Auge zu behalten.
In Deutschland wird Hammel Keule oft in traditionellen Gerichten verwendet und ist besonders beliebt in der Festtagsküche. Eine typische Portion beträgt etwa 150 g, was eine ausgewogene Mahlzeit für Fleischliebhaber darstellt.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Hammel Keule, roh?
Hammel Keule, roh hat 234 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthält Hammel Keule, roh?
Hammel Keule, roh enthält 18 g Eiweiß pro 100 g.
Mit anderen Lebensmitteln derselben Gruppe vergleichen
| Lebensmittel | kcal / 100 g | Eiweiß |
|---|---|---|
| Hammel Keule, roh | 234 | 18 g |
| Zwiebeln gefüllt mit Champignons und Hackfleisch, geschmort | 233 | 10,6 g |
| Kalb Brust, gebraten ohne Fett (Ofen) | 234 | 23,9 g |
| Kalb Brust, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) | 234 | 23,9 g |
| Schaf Keule, fett, roh | 234 | 18 g |
| Schaf Keule, fett, tiefgefroren | 234 | 18 g |
| Hackfleisch | 236 | 18,8 g |
Die gesamte Gruppe als Vergleichstabelle: Fleisch und Geflügel.
Quelle und Methode
Die Nährwerte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 des Max Rubner-Instituts, lizenziert unter CC BY 4.0. Die Werte beziehen sich auf 100 g und sind gerundet. Das Max Rubner-Institut war an dieser Seite nicht beteiligt.
Aktualisiert am 2026-07-28. Die Werte sind Richtwerte: Sorte, Herkunft und Zubereitung beeinflussen sie. Quellen und Lizenzen · Offene Daten (JSON)